お仕事の後、今日はちょっと面白いものをゴチになってきました。
何かって言うと・・・アンコウ。
アンコウがどーゆー魚かって言うと、こーゆーヤツです。
<img src="http://6003.teacup.com/ritohahu/img/bbs/0000072M.jpg">
（WEB魚図鑑より）
こんな風に見た目はすっごくグロテスクなんですけど、
これがまた<font size=5 color=red>美味いっ！</font>
初めて食べましたけど、身は白身、皮や内臓はコリコリプリプリしたゼラチン質で。んでもって肝は実にクリーミーで滑らかで。臭みもなく、淡白であっさりして・・・
美味しいですよ〜これ。
しょうゆ味の鍋で、ウドやら水菜やら野菜もたっぷり。
ウドのアクが結構いい刺激になってたりして、さっぱりします。
シメにおじやを作って、コレもまた美味しいの何の。
いや〜いい体験。Ｔ先生、ごちそうさまでした。
