スイカのケーキ

たま～に行く、近所のケーキ屋さん。

色々目新しいものが並ぶので、行くの自体、楽しみなんですが。

今日は、ちょっと、珍しいものを発見。

スイカのケーキです。

スイカ柄のケーキとか。

スイカのシャーベットとか。

スイカの果汁を使ったゼリーやムースなんかは、

これまでも見聞きした事ありますが。

スイカをそのまま、ド～ンとケーキにしたって言うのは、初めてです。

スイカのケーキ

お店の方に聞いたところ。

スイカの中心部をくり抜くように使っているとの事で。

厚さ3～4センチくらいのブ厚いスイカが、スポンジでサンドイッチされています。

ぶ厚いスイカ

松本の波田町のスイカなので。

そのままでも十分美味しいスイカの中心部、、、

となれば、これはもう不味かろうハズがありません。

実際、美味しかったです。

とってもジューシー。

そして、スイカなので、とてもサッパリ。

スポンジや生クリームにも負けない甘さって、凄いな( ﾟДﾟ)。

ただし。

やっぱり、スイカはスイカ。

ケーキとしては、ちょっと食べにくい。

どうしても、スイカの硬さ、しっかりしている所が、ケーキとしてはアダに。

でも、ほんと、こんなケーキは見たこと無いので。

目新しい体験でした。

夏ならではのケーキ、ごちそうさま。